Мелисса и розмарин – лекарственные растения в твоем доме
Взрастив множество полезных растений, природа словно специально позаботилась о нашем здоровье. Лекарственные травы при правильной их заготовке и целенаправленном использовании могут исцелить многие болезни. Мелисса и розмарин – не исключение.
Розмарин – трава для здоровья и кулинарии
мало назвать всего лишь одной из многочисленных полезных трав. Это – нечто гораздо большее. Розмарин представляет собой целую сокровищницу полезных свойств и веществ. О его уникальных качествах знали еще в древних цивилизациях – Риме, Египте, Греции. С оздоровительными и даже магическими свойствами этого растения связано много старинных сказаний, легенд и мифов.
В древности эта трава имела серьезное обрядовое значение и считалась священной. А сегодня розмарин широко используется в качестве лекарственного сырья, и это далеко не единственная сфера его применения.
Главная составная часть растения – эфирное масло. Оно широко используется в нескольких областях деятельности:
- медицине;
- кулинарии;
- косметологии;
- ароматерапии;
- фармакологии.
Это растение вполне можно выращивать на собственном дачном участке. С этой задачей может справиться любой огородник. Необходимо только помнить, что розмарин – растение теплолюбивое, а значит, для него необходимо подбирать самые теплые места на участке без лишней влаги. Можно выращивать кустарник и дома. Но в этом случае время от времени нужно выносить его на улицу, поскольку он требует солнечных ванн и свежего воздуха.
Одна из самых популярных областей использования розмарина – кулинария. Его высушенные листочки обладают прекрасным ароматом и немного горьковатым камфорным вкусом. Свежие листочки розмарина источают целое сочетание восхитительных ароматов, среди которых явственно прослеживаются:
- лимон;
- хвойные;
- камфара;
- эвкалипт.
Именно этот удивительный, уникальный комплекс и делает растение столь популярной в кулинарии, универсальной приправой. Высушенные и свежие листочки и побеги добавляют в салаты, используют при приготовлении баранины, свинины и крольчатины, с ним готовят множество картофельных и овощных блюд.
Мелисса – уникальное растение с приятным ароматом
– нетребовательное к уходу лекарственное растение. Выращивать ее можно в саду или на собственном подоконнике. Это настоящий кладезь витамина С, меди, марганца, селена, магния и других микроэлементов. Есть в листьях растения эфирные масла и органические кислоты.
Употребляют мелиссу как чай, делают из нее настойки, употребляют в кулинарии. Эта трава:
- обладает успокоительным действием;
- улучшает аппетит;
- благотворно сказывается на пищеварении;
- снимает спазмы;
- обладает противовоспалительным действием.
Целебные свойства мелиссы делают это растение широко востребованным в народной медицине. Есть у него и несколько противопоказаний. Не стоит употреблять его тем, кто страдает пониженным артериальным давлением. Нежелательно добавлять листочки в чай людям, работа которых связана с большой концентрацией внимания и физическими нагрузками.
